Пет ястия при кето режим

Решили сте да следвате кетогенен режим на хранене, но се притеснявате, че няма да издържите дълго, ако трябва да се храните основно с ястия, приготвени на скара, яйца и риба на фурна.

Всъщност това изобщо не се налага, тъй като този режим на хранене ви позволява да си хапвате изключително вкусна и разнообразна храна, от която няма да ви омръзне.

И за да ви покажем колко неограничени са комбинациите от храни, които можете да си хапвате по време на диетата, сме ви подготвили няколко топрецепти за основни ястия при кетогенен режим, които можете да си приготвите напълно сами.

5 основни ястия при кетогенен режим

Кето пай с пилешко

За плънката:

Една супена лъжица масло

Килограм и половина пилешки гърди нарязани на кубчета

Една глава лук нарязан на ситно

¼ чаша настъргани моркови

Една скилидка чесън, счукан

½ чаена лъжичка суха мащерка

Една супена лъжица винен оцет

Една чаша пилешки бульон (по възможност домашно приготвен)

½ чаша сметана

Сол и черен пипер

За тестената обвивка:

Една чаша фино бадемово брашно

Една супена лъжица смлени ленени семена

Чаена лъжичка сода и половин лъжичка морска сол

Две супени лъжици масло

Един яйчен жълтък

Две супени лъжици заквасена сметана

В тиган разтопете маслото и когато то се разтопи напълно, прибавете кубчетата пилешки гърди. Щом започнат да се зачервяват, прибавете лука и морковите. Овкусете и гответе още малко. След като лука покафенее, прибавете мащерката и чесъна, като бъркате непрекъснато за около минута. Добавете оцета и щом той се изпари, прибавете и бульона. Оставете ястието за 15-20 минути да покъкри и през това време замесете тестената обвивка.

След като заместите тестото го оставете да си отпочине за малко и след това разточете кора с диаметър около 20 см.

Щом плънката е напълно готова, започнете да сглобявате основното ястие.

В тава с подходящ диаметър поставете плънката и внимателно поставете тестената кора отгоре. С вилица пробийте на няколко места кората и печете пая, докато кората покафенее.

Фритата с авокадо и два вида сирене

Това основно ястие при кетогенен режим е сред любимите ни. То се приготвя бързо и лесно и е с ниско съдържание на въглехидрати, без месо и глутен.

Съставки:

100 грама сирене фета

200 грама настъргано сирене Моцарела

Зелен лук

8 яйца

Една чаша мляко

Едно авокадо

Сол, черен пипер

Натрошете сиренето Фета, нарежете на ситно зеления лук и разбийте яйцата с млякото.

Загрейте дълбок тиган и изсипете сместа от яйца и мляко. Поръсете с подправките и оставете за няколко минути яйцата да се готвят. Когато изглеждат почти готови поръсете с настърганата Моцарела, прибавете нарязания зелен лук и гответе още 5 минути.

Нарежете авокадото, докато яйцата се готвят. Малко преди да свалите тигана от огъня, сложете парчетата авокадо и настърганата фета. Покрийте тигана с капак за около 3 минути, след което преместете ястието във фурната за още няколко минути, докато сиренето и авокадото се запекат апетитно.

Кето пица

Какво е необходимо за основата (блата) и още рецепти при кето диета, вижте в Tialoto.bg

Източник: Tialoto.bg